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公司简介

发布时:2016-12-28   来源:阿姆源   阅读:9513


江西阿姆源农业发展广东快乐十分,是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人,拥有总部办公室、后勤配送中 心及中 央厨房。旗下拥有“现代食客”、“阿姆源”两大品牌。目前开设了23家门店,门店遍布在南昌市、赣州市县区、吉安市等地。

公司创立10年以来,深受消费者和社会各界的认可和青睐,获得无数荣誉称号,“江西理工大学社会实践基地”“青年文明号”“赣州市农村青年创业致富示范基地”“南康青年商会副会长单位”等荣誉。


2007年第 一家以“方便快捷、经济实惠、合理营养”的餐厅--现代食客在南康诞生了。开张之后,餐厅的生意持续红火,口碑也不错。不久,2008年就在信丰开设了第 二家分店,紧接着第三、第四家分店陆续开张营业。

2013年投资500万元建立占地2,000平米的后勤中 心,集中 央厨房和门店物流中 心一体,这也是赣州第 一家专 业的餐饮后勤中 心。该后勤中 心能满足单日10,000人次的供餐配送需求,以及50家门店近2亿的订货配送需求。后勤中 心的建立,是公司向大型连锁餐企进军的重要一步,不仅确保了产品的安 全性、稳定性和标准化,也为后续门店的高速拓展提供了坚实保障。

2014年,公司已拥有6家直营店,初步形成连锁规模。门店覆盖了南康全境、信丰县,并开始进驻赣州火车站、赣州汽车站等交通枢纽地区。


2015年,开始筹备新品牌--阿姆源。阿姆源是现代食客的升级品牌,打造以客家文化为主题的快时尚餐厅,主营客家菜系、鲜果饮品及特色小吃等。餐厅风格通过各种具有客家文化底蕴的元素搭配设计,秉持现代与复古相融 合的视觉风格,展现客家文化的底蕴美与简约时尚的现代美,二者搭配张弛有致,使整个餐厅尽显时尚灵韵。

同年9月阿姆源赣州万象城店开业,标志着新品牌“阿姆源”正式落地,这也是阿姆源进驻中国的城市商业中 心。开业短短几个月,便受到广大顾客和社会各界的高度认可和推荐。


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新品牌诞生后,公司开始走“托管加盟”路线,所谓“托管加盟”,就是加盟商投资资金,公司输出品牌及管理,按约定遵照一定比例和加盟商进行利润分红。这样既可以解决公司融资难题,也为社会人士进入餐饮行业提供优 质平台。2015年9月、12月开业的大余店和于都店便是托管加盟的门店。

2015年全年,公司新开了5家门店,是公司创立以来门店数新增多的一年。至此,现代食客旗下共拥有11家门店,已形成多品牌运作的模式。公司以规模化、标准化、多元化、主题化的创新经营模式,已连续多年成为赣南中式快餐的领 跑者。


然而,市场需求千变万化,稍有不慎便会前功尽弃。根据市场需求和自身情况,2016年,现代食客再次从创新着手,推出阿姆源2.0模式,即明档模式。产品直接呈现在档口,食材新鲜直观,有 效缓 解了顾客对食品卫生安 全的担忧;菜品现点现做,更大限度保留中式餐饮的独特口感和营养价值;出餐快,“拿完即走”不用排队点餐,顾客既增加了自主选择的权利,消费金额也可自行把控。重要的是阿姆源2.0模式不仅能极大地提高门店经营的翻台率,还能为加盟商投资节省不少成本。

2016年,新签约6家门店,分别是文清路店、新都汇店、家具城店、万象国际店、赣南大学城店、定南店。其中,家具城店2016年9月开业,文清路店、定南店已在2017年1月开业,其余3个店在紧张筹备中。

截至2017年1月,公司共拥有16家门店,门店体量在赣州同行业中独占鳌头。不骄不躁,不忘初心,立足赣南,布局江西省,继续朝着200家门店的目标前进。


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公司倡导“双手改变命运”的企业价值观。

以“一切以顾客为中 心,以奋斗者为本”为经营理念,顾客不仅是上 帝,还是衣食父母,没有顾客我们什么也不是。公司也欢迎所有不甘现状、肯努力付出的人士加入,一起实现人生目标。

不墨守陈规,敢于创新,更要结合实际去落实执行,“天派思想,地派做法”是现代食客员工的工作方式。

企业人的共同点“真诚、担当、协作、创新”,四大特点缺一不可,没有完满的个人,只有强大的团队,有共同的追求和目标,加上共同的品质,才能走得更远。


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2014年公司确立了6年发展战略,即在2020年,门店覆盖赣南,布局整个江西区域,并开始进军一二线城市,门店数量达到200家。在江西区域,执行品牌扎根坚守的战略;在其他主要省市,以分公司合作的形式运作,既能充分利用当地各种资源,也能保持对品牌的有力管控;次要省市,考虑到餐饮文化和习俗的差异性,则采取品牌输出的战略,直接将品牌的使用权有偿代理给区域的加盟商,这样公司既能获取可观的利润,又能减轻跨区经营的压力和负担。


坚持团膳和与农业基地合作的发展战略。阿姆源和现代食客的中式套餐符合安 全卫生、出品快、美味营养和价格实惠等特点,很适合为团体和组织提供用餐。团膳的大批量订购,也能极大提升门店的营业额。作为一家良心餐企,现代食客格外注重食品食材的品质,与农业生产基地的合作,能为公司提供稳定的各种食材,也能降低采购成本,还能在源头杜绝部分食品卫生安 全事件的发生。与品牌农业基地的对接,以交换股份的形式合作,深 度捆绑双方利益,做到强强联手,达到1+1>2的效应。


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公司采用多品牌运作的模式,阿姆源、秦王爷、苏步街已逐渐形成品牌矩阵,秦王爷主营陕西面食和特色小吃,苏步街为园林式中餐厅,进军中高 端人群。以品类、业态和模式的差异化多拳出击,扩大品牌和管理优势,力争在激烈的餐饮市场立于不败之地。


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团队目标:200个基层管理人员年收入10万元以上,20个高层管理人员身价千万以上。目标远大,才更能激发大家的斗志。这是公司给所有员工的承诺,也是大家奋斗的源动力。

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